2017年3月2日木曜日

久々の…

久々に、今日はお料理を作っているブログをご紹介
させて頂きます!!


番組のインサート用にお弁当を作って欲しいとスタッフより
依頼がありました。


おかずは、定番のモノ。


・卵焼き
・ウインナー
・唐揚げ
・かまぼこ
・プチトマト
・緑のモノ   と。。。


色取り的にバッチリ!!


朝からご飯を炊いて
湯気が少し出てるのですが、わかりにくいですが・・・


朝からご飯を炊いていると、ちょっと元気に1日過ごせそうな
気持ちになりました!




唐揚げ揚げてます。 


揚がったら。
 ここへ。
魚グリルです。
キッチンペーパーを敷いて。


少し油がアミにつきますが、今度グリルを使う時にも油がついていて
ちょうど良いのです!


最近、OBSERAI 東京事務所に小林カツ代さんの内弟子1号の
「本田明子」さんがお料理を作りに来て下さっていて、昨年11月には
とっても美味しい唐揚げ4種作って下さいました。


ずーっと唐揚げ揚げ下さり・・・。


 骨付き!


カリッと揚がっているのが、写真でもわかります!!

とってもとっても美味しかったんです。

と、何が言いたいかと言うと・・・。

この時、本田さんも魚グリルに唐揚げ置かれてました!

なので、オススメします。
自信を持って!

魚グリルの活用を。



と、唐揚げは出来たし。。。


あとは、卵焼き
この卵焼き器


1つの卵でキレイに卵焼きが出来るのです。
今回、卵2個で作りましたがかなり厚く出来ます。


わかりにくいですが、お弁当には良い大きさの卵焼きが出来ます。


買い置きしてあったウインナー!
受験シーズンだったので、受験生応援バージョン。
受験生のお弁当用に、くまモンが応援していました。


ウインナーも焼いて
あとは、詰めるだけ。。。


その詰め、作業。
かなり時間かかってしまいました。


あーでもないこーでもないと。


シンプルだからこそ、難しい。
卵焼き大きすぎた…。
唐揚げ入れすぎない…。
ブロッコリーの大きさ…。
など、何気なく詰めているお弁当をキレイに盛り付けようとすると
考えすぎてしまって。。。


で、出来たのがー。
悩んだわりに…フツーですが。。。
曲げわっぱ。
無印良品で購入しました。


私のお弁当もついでに…。


曲げ、ではなく「「くり抜き」です。
1本の木をくり抜き!


違う日のお弁当ですが。。。


蓋を閉めると・・・。
 蓋を開けると・・・。
2段になっていて、下がご飯です。


以前、OBSERAI スタッフのお皿・お茶碗を作ってくださった
奈良の津田瑞苑さんの吉野杉ランチボックスです。


私はこれに入れて。


無事、撮影となりました!


久々の撮影用の料理。
ちょっと緊張しました!       

2017年1月30日月曜日

今年も‼

今年もえべっさんに行って参りました。


大阪では、1/9~1/11 に「えべっさん」で賑わいます。
最近では、西宮神社の福男が有名になりニュースで見る事も
多くなっていますね。


商売してる方は、商売繁盛祈願にお参りします。


OBSERAI も行って来ました。
昔からお世話になっている、豊崎神社へ。


大阪事務所・東京事務所・京都事務所用に3つも福笹を頂き
お神楽にあげて頂いて、ご利益たくさん頂きます。


さて、その後は恒例ガラガラ抽選!


神社でガラガラ抽選とは…、と毎年違和感あるんですが、
ガラガラ回します。


今年は、反動をつけて逆方向へ半周ほど回して中の玉を
混ぜる想像をしていざっ!


そしたら、コロン○o。.○o。.


でーたー‼

 金のたーまー‼


カラ~ン♪ カラ~ン♪
 すっごい笑顔でカラ~ン♪
金の玉が出た事よりも、この笑顔に喜びが!


そして、景品は…。
昨年と同じ


お米!


昨年と同じ?
そう、覚えてらっしゃいますか?


2016.2.15 のブログで紹介しましたが…。
昨年は、OBSERAI 社長のkazeさんが金の玉を出してお米を頂きました。


2年連続、金の玉!


大阪では今はもう炊事が出来ませんので、東京事務所で送りましたが…。
ご利益のありそうなこのお米を食べて、皆さん今年もセッセと働いて下さいね。


ほんでもって、ブログをご覧頂いている方にも今年1年、ええことありますよ~に。

2017年1月18日水曜日

明けましてずいぶん経ちました…。

皆さま、明けましてずいぶん経ちましたが…。




新年明けましておめでとうございます。


本年も何卒、OBSERAI をご贔屓によろしくお願いいたします。






新年はゆる~く始まる初出ですが、なぜか今年はちょこまか
ちょこまかとしておりました。




年賀状の整理もぼちぼち・・・。


今年のOBSERAI の年賀状がこちら  ↓


                   ↑
        カラクム砂漠に沈む夕陽を追って、まるでメロスのように、
        数千キロを走りに走った僕たちがたどり着いたのは
        寂れ果てた小さなイスラム寺院だった。
        その門前にあるチャイハナの古老は埃だらけの僕たちに、
        ベコベコのお盆に熱いチャイを載せて差し出し
        「さあ飲みなさい、喉が楽になりますよ」と笑った。
        その甘く芳しいチャイの味、その笑顔を今でも想う…
        そんな風味までもがよみがえる映像を撮り続けたい。
        オブザアイは29年目を迎えます。

このチャイのイラストがアクセントになっているでしょ~。
ほんのり色がついてるところもほんわかしますよね。
もじゃし作、です。

29年目!!

「30周年」
何か企画を考えています。

また、ブログでもOBSERAI  Facebook でも告知すると思います。

今や、ブログよりもFacebook を見て下さっている方が多いかと
思いますが、チェックされてない方はぜひぜひOBSERAI Facebook も!

今年ものんびりペースではございますが、ブログも更新していきますので
宜しくお願い致します!









2016年12月26日月曜日

今年は‼

本日、仕事納め。


いつもはドタバタしてギリギリまで年賀状を印刷して
挨拶もそこそこに1年を終わるのですが。。。


ナント、今年はクリスマスまでに年賀状を仕上げる事が出来ました!
余裕って良いですね~。


拭き掃除なんかもしちゃったりなんかして、すこぅしだけ事務所が
キレイになった気がします・・・。
(自己満足かも…。)




12月27日より1月4日までOBSERAI はお休みを頂きます。
年始は5日より仕事です。


来年も変わらぬご贔屓、宜しくお願いいたします!!




先日、東京事務所へ行った時に新幹線よりとってもきれいな富士山が
見られたので、今年最後の締めくくりに富士山の写真をどうぞ・・・。

2016年11月28日月曜日

オードリー

AUDREY 
  (オードリー)


最近、ブログに載せられているのをよく見ます。
オードリーの時代がやって来そう…。


オードリー?
なんのこっちゃ…な方、コレなんです!


とってもかわいくてインパクトのあるお菓子

コレも!!

こんなカワイイお菓子が売っているのが「AUDREY」


2014年10月に高島屋横浜店
2016年4月に高島屋日本橋店  にオープンしたようです。


やっぱり東京にお店が出来ると話題になるのか…
最近特によく見ます。


意外だったのが、こちらのお店はグラマシーニューヨークやファウンドリーの
お店も手がけていらっしゃる会社でした。


共通しているのは、果物ですね…。


もう1つ意外だったのが、AUDREYはイチゴスイーツ専門店なんです。
焼き菓子専門とかチョコレート専門かと思いきや、イチゴ!


イチゴスイーツ専門店なので、他にもイチゴを使ったお菓子がたくさん
ある様です。


大阪にも早よ進出してきてくれへんかなぁ~?

2016年11月15日火曜日

久々の京都事務所!

久々に京都事務所へ。


ナント、3ヶ月半ぶり。。。
まずは、掃除機かけて片付けてから・・・。

事務所の1Fには、 「京菜味 のむら」と言うお店があります。
初めて行って参りました!

入るとすぐにショーケースが2つ。

こちらのショーケースは、冷たいおかず。





少し温かみのあるショーケースは、温かいおかず。



ランチは、このショーケースから6つ選べられます。

おから
海老京菜のサラダ
鱈の旨煮
鶏肉のねぎ塩焼き
10彩白和え
もち巾着と野菜のダシあんかけ

を選び。

ご飯は、白米か雑穀からチョイス出来て

私は雑穀!

おみそ汁も豚汁とか粕汁とかにも変える事が出来るそうです。

ちょこちょこおかずが6つも選べれて、かなり満足出来ました。

お店もな~んとなく、THE KYOTO です。


社長、ごっそぉ~さぁ~ん!!

京都の雰囲気は独特で…。
まったりはんなり…な感じどした。

建物自体の雰囲気なのか?
空気感なのか?

大阪とはまた違う時の流れをしてますなぁ、京都は。

ランチ目当てに、また京都事務所にい~こ~お~っと。


2016年10月20日木曜日

カプチーノ

先日のランチ後、ラッテにイラストを描くのが上手だとお聞きし…


作って頂きました。
チョコレートカプチーノ!!
なんとなく、ハローウィンらしい~。


こちらは愛らしいです。
 あまりにもカワイイので、崩さずに飲んでみよっ。
 飲み口のところが崩れるも…


セーフ!
 まだいける!
 最後までいけました。。。
けど、泡だけが残ってしまって…。
結局、クルクルと混ぜてクリーミーさを満喫。


少しの事だけれど、こんなにも
かわいいのが運ばれてくると
やっぱりうれしいもんですね


カプチーノはたくさんメニューがある!






 ネットでよくみたら、こんなジュースもありました!



カクテルも美味しそうで、グビグビいけちゃいそう。

仕事中のランチ
仕事終わりにちょっとカクテル


これもまたええですなぁ。。。